Z czym przede wszystkim kojarzą się Włochy? Oczywiście z jedzeniem! Dlatego chciałam przedstawić Wam tradycyjne, sycylijskie przysmaki, które mieliśmy okazję spróbować. A było przepysznie!
Cannoli
Oh! Po cannoli można wracać na Sycylię! Jest to zdecydowanie najlepsze, co jedliśmy na Sycylii. A czym one właściwie są? Są to twarde, chrupiące, smażone rurki wypełnione kremem z sera ricotta. My spotykaliśmy się również z opcją kremu pistacjowego, jako wypełnienia. Często są też posypane właśnie pistacjami lub gorzką czekoladą.
Taormina – Bar Novè
Pierwsze cannolo zjedliśmy właśnie w Taorminie, w barze Novè. Jest to miejsce, które posiada mnóstwo przeróżnych produktów z pistacjami. My wybraliśmy jedno duże canollo obtoczone pistacjami. Pan napełnił nam je świeżym kremem z sera ricotta, polał masłem pistacjowym i obtoczył końcówki w pistacjach. Obłęd! Za jedno duże cannolo zapłaciliśmy 5€. Zdecydowanie jedno wystarczyło dla dwóch osób, ponieważ było bardzo duże.
Adres: Taormina, Via di Giovanni, 27
Erice – Antica Pasticceria del Convento
Spacerując po Erice, czyli po średniowiecznym miasteczku, polecamy wejść na chwilę do cukierni Antica Pasticceria del Convento. Zjedliśmy tam przepyszne cannoli i wypiliśmy espresso. Cannoli, które wybraliśmy, były wypełnione kremem pistacjowym i obsypane na końcach pistacjami, przepyszne! Za dwa małe cannoli i dwa espresso zapłaciliśmy 5,40€.
Adres: Erice, Via Gian Filippo Guarnotti, 1
Arancini
Arancini jest świetną, wytrawną przekąską, którą można się naprawdę najeść! Są to smażone w głębokim tłuszczu kulki ryżowe, obtoczone w bułce tartej. Tradycyjnie te kulki ryżowe są nadziewane mięsem, mozzarellą i groszkiem, a w wersji wegetariańskiej występują często z ryżem, szpinakiem i mozzarellą. Polecamy jako pożywną przekąskę w ciągu dnia między posiłkami.
Taormina – Rosticceria Da Cristina
W Taorminie, tak jak canollo, spróbowaliśmy też pierwsze arancini. W Rosticceria Da Cristina jedna sztuka kosztowała 3€. Były opcje standardowe i wegetariańskie z serem i mozzarellą. To wegetariańskie arancini całe się ciągnęło ze względu na bardzo dużą ilość ciepłej mozzarelli. 😉 Było bardzo dobre i świeże.
Co ciekawe, w tym miejscu resztę wydawał mi automat, a nie człowiek.
Adres: Taormina, Via Strabone, 2
Castellammare del Golfo – Pasticceria 2000
Polecenie piekarni Pasticceria 2000 zdobyliśmy od pani, która wynajmowała nam mieszkanie w Castellammare del Golfo, a skoro lokalna osoba poleciła to miejsce, to musiało być pysznie! W środku panuje bardzo miła atmosfera. Arancini było przepyszne. Jedliśmy też wersję z nadzieniem jak arancini, ale jakby w bułce posypanej sezamem, niestety nie wiem, jak to się nazywało. Zaufaliśmy poleceniom pana, który nas obsługiwał. Dodatkowo mieliśmy okazję spróbować rogalika z czekoladą. Wszystko było bardzo dobre, polecamy też to miejsce, aby kupić tutaj jedzenie na wynos i mieć na wycieczkę, na przykład do parku Zingaro, który jest niedaleko. My tak właśnie zrobiliśmy i za 6 arancini/nadziewanych bułek i dwa rogaliki z czekoladą zapłaciliśmy 14€.
Adres: Castellammare del Golfo, Via Segesta, 32
Pizza w Trapani
Tradycyjna pizza w Trapani bardzo różni się od na przykład bardzo popularnej pizzy neapolitańskiej. Spód pizzy jest gruby, pulchny, przygotowywany z mąki durum. Piecze się ją dłużej niż neapolitańską, przez co pizza jest zdecydowanie stabilniejsza. Trapńska pizza jest podawana najczęściej z dużą ilością składników.
Przed podaniem pizza jest krojona na bardzo małe kwadraciki. Wtedy pizzę je się bardzo wygodnie, jedynie za pomocą widelca. Co też wyróżnia trapańską pizzę to możliwość wybrania rozmiaru:
- piccola (mała)
- media (średnia)
- doppia (duża)
Trapani – Pizzeria Calvino
Pizzeria Calvino jest najstarszą pizzerią w mieście. Działa nieprzerwanie od 1946 roku. Co ciekawe, została założona w byłym domu publicznym. Wnętrze jest bardzo nietypowe dla restauracji, ponieważ nie usiądziemy tam przy stoliku w jednym dużym pomieszczeniu, jak w standardowych restauracjach. Korytarz prowadzi do kilku małych pokoi, a w każdym z nich znajduje się jedynie kilka stolików, jest ciasno i głośno. Zdecydowanie jest to miejsce, dla którego przychodzi się tutaj głównie dla jedzenia, niż dla podziwiania pięknego wystroju. Restauracja jest otwarta jedynie przez 5 godzin w ciągu dnia, od 19:00 do 24:00, codziennie oprócz wtorku. W sezonie lub w weekendy warto zarezerwować stolik, ponieważ jest to miejsce spotykania się lokalnych ludzi, a stolików jest mało.
Wybór różnych smaków pizzy jest naprawdę ogromny. My wybraliśmy po jednej małej pizzy dla każdego i to była zdecydowanie wystarczająca ilość. Spróbowaliśmy “Pata” pizzę i pizzę “4 formaggi” (cztery sery). Pata pizza to pizza z pomidorami, mozzarellą, ziemniakami i oregano. Tak, z ziemniakami. Jest to dość nieoczywisty dodatek, ale bardzo miło się zaskoczyłam! A pizza 4 formaggi składa się z serów: mozzarella, gorgonzola, pecorino i emmental. Przez gorgonzolę pizza była baaardzo wyrazista.
Ceny są w przedziale od 5,50€ do 7,50€ za małą pizzę, a za największą w przedziale od 13,50€ do 18,50€.
Adres: Trapani, Via Nunzio Nasi, 71
I to były 3 lokalne przysmaki, których spróbowaliśmy będąc na Sycylii. Oprócz tego jest jeszcze dużo innych rzeczy do spróbowania, jak na przykład brioche con gelato (bułka z lodami) lub granita. Mamy nadzieję, że kiedyś wrócimy na Sycylię i zaktualizujemy ten wpis o nowe pyszności! Zapraszamy do obserwowania naszego Instagrama, aby być na bieżąco z naszymi podróżami!
